サッパリでもりもり食べられて ラム肉に豊富に含まれる「L-カルニチン」で脂肪燃焼、冷え性への効果抜群。 体の芯から温まるラムのしゃぶしゃぶですよね！ 今回はオーストラリア産でご用意です！ オーストラリアの広大な大自然の中 フリーレンジで自由に動き回り育った羊。 国の取り組みで抗生物質を使わず 無農薬の牧草だけで育ったグラスフェッドです。 低コレステロール、低脂肪、高タンパクなラム肉ですが さらに、しゃぶしゃぶで余分な脂が落ちるので 超ヘルシーメニューと言っても過言ではありません！ 【調理方法】 まずはお肉だけで。 数秒だけサッと色が変わたら食べ頃です！ 野菜は定番の長ネギ、白菜、ニラ、もやし、ニンジン、 しいたけ、えのき、豆腐のあたりですが お好みの野菜で是非アレンジを。 私的マイブームは 長ネギをシャキシャキ感を残すほどで取り上げ ラムを肉に巻いて。 つけだれに刻んだパクチーを加えて食べる！ お好きな方は是非です笑 もう一つは 生姜を細切りにしてサッとしゃぶしゃぶしたものを ラム肉に巻いてみて下さい。 コレがウマイのなんのって。 超絶オススメです！！ 【しゃぶしゃぶ以外にも♪】 ラムしゃぶサラダ、火鍋もオススメです。 炒め物で、サッとフライパンで炒めても軽い食感を楽しめます。 ご家族ご友人皆さまでも 400gのパックをご用意しました。 しゃぶしゃぶの良いところは 部屋が臭くなりません！笑 冷凍のまま取り出して すぐしゃぶしゃぶ出来るのもポイントです☆ 【お付けするタレ】 道産子なら小さい頃から食べて育ったタレ。 北海道のタレメーカー二大巨頭のひとつ ソラチのしゃぶしゃぶををお付けします！ 北海道式のスタイルでお届けです。 是非道産子の北海道式ラムしゃぶしゃぶをご賞味くださいませ！ 内容量：300g (300g × 2パック) タレ：瓶1本 冷凍

北海道ではおなじみの味付けジンギスカンを厳選した素材を選んだ、LAMB CHOPSオリジナルの味付けジンギスカンです。 肉質はもちろんのこと、味付けにもたれメーカーと打ち合わせを重ねて出来上がった美味しい仕上がりとなっております。 是非ご賞味くださいませ！！

高級焼肉店や本場の牛タン専門店でも使用されるブランド・牛タン ニュージーランド産グラスフェッドナチュラルビーフ サシが程よく入り味わい深い肉質を プロのカットで牛タンを満遍なくご自宅で贅沢に食べていただる一品です！！ ・さっと焼いて塩こしょうにレモンで！ ・焼く前のもみダレとして 塩こしょう、おろしニンニク、ごま油を少々を軽く揉んでから 焼いても美味！！ 丁寧な下処理で、脂と筋を取り除き、 カット後はお肉一枚ずつしっかりドリップを吸収し 真空パッキングしております。 ご自宅でフライパン、ホットプレートで とっても美味しくお召し上がりいただけます！ いろいろなお料理にも使えますね♪ ぜひこの機会にお試しください！ ーーーーーーーーーーーーーーーー ※真空パック 冷凍 ※内容量：200g ×1パック ※ニュージーランド産 高品質ブランド ※お召し上がりの際は、半日程冷蔵庫で解凍ください ーーーーーーーーーーーーーーーー

ラムのひき肉のご紹介です。 真空パックになっており鮮度を保ちお届け！ 冷凍保存しておいてお好きなタイミングで使いやすくなっています。 ハンバーグに最高！ そしてラムのキーマカレー！ ひつじとカレーは相性抜群で感動する美味しさになります！！ ひつじの麻婆豆腐、餃子、シュウマイ、 ひつじのガパオ、タコライス、 ひつじのミートソースパスタ、ミートグラタン、ミートボール・・・ （私的マイブーム。ハンバーグの種に長芋、隠し味に味噌！ 北海道の名店・びっくりドンキー風になります！笑） 意外と和食や、和出汁にも相性が良かったり。 アイディア次第です。 材料は、なんと肩ロースがかなり入っております！ その他、もも、やロースも入ったり、旨味がたっぷり感じれる部位を ミンチしています。 非常にグレードの高いひき肉です。 お料理用ですので 半解凍で使用する分を取って すぐに再度冷凍でしたら2回に分けても使えます。 スーパー等ではなかなか買うことが出来ないです、、 いろいろな用途で是非お試しになってみてください！ 内容量：500g 冷凍　真空パック

プレミアムマトンのヒレ肉が新規格で再入荷致します！！ Lambchopsでの取り使っているマトンは今までのイメージを覆す商品☆ 非常に上品な口当たり+非常に柔らかく食べることが出来るので、 本当に美味しいです！ また、今回はお買い求めやすく250ｇでの新規格にて販売させていただきます。 ぜひこの機会にご自宅でも美味しい羊肉をご賞味くださいませ☆

★アルコール瞬間凍結機を導入しました☆ ３年ぶりにパワーアップして復活！！なまら絶品です☆ 最上級のグレインフェッド ラムチョップ２本　約360ｇ以上/２本 上質なあぶらみと、重量感のあるラムチョップ！！ 脂と肉のうまみが絡み合う、おいしすぎる一品となっています。 ラムをオーストラリアの農場と契約し、屠畜前の４０日以上の期間を 上質な麦系の穀物をラムに与えた、本気でプレミアムなグレインフェッドラムです！ 通常販売しているお店はないといっても過言ではありません！！ この期間に贅沢で美味しいジンギスカンを食べて 北海道を感じましょう！ 穀物ラムとは？？ 通常オーストラリアでは、羊を放牧して飼育しています。 なので、羊たちは牧草を食べて育っています。 穀物ラムの違いは、通常の牧草よりも栄養価の高い穀物（麦系）の 資料を屠畜前の（35日以上）与えているため、羊の重量が大きくなり 非常に肉質の良い羊に育っています！ ひつじ独特の香りも少なく、肉にサシも入るため軟らかく肉の味も良い仕上がりになっています。 日本の輸入量としては、約0.1％となっているため通常では流通が非常に 少ないプレミアムなラム肉となっています！

プレミアムな牧草を食べて育った ひつじ本来の味わいをより上質に仕上げたラムラック(ラムチョップ)です。 羊独特の香りが無く 苦手という方もこれなら好きという方も居るほどです。 既にカットをしていますので 解凍してからまずは塩胡椒だけでお試しください。 肉の違いが分かりやすく旨味も感じることが出来ます。 フライパンを熱したら複数を立ててトングで挟み脂身をしっかり焼いて下さい。 脂身はしっかり火を通すことで甘みのある味わいで美味しくお召し上がりいただけます。 カット済みでフライパンかオーブンで 手間無く調理が出来ますのですぐ食卓の仲間入りできますね！ 【パスチャーフェッドとは？？】 オーストラリアの広大な牧草地で育ったラム。 ホルモンフリー・ストレスフリーにこだわり 牧場の環境が素晴らしく美味しいお肉へとつながります。 パスチャーとは栄養価の高い豆科・イネ科の牧草。 この栄養価の高さが赤身にも脂身にも大きく影響し 穀物肥育(グレインフェッド)にも匹敵し どちらが勝るかは甲乙つけがたいところ。 羊好き、ではない方にも 独特の香りが少なく非常に食べやすく是非お試しいただきたいお肉です。 抗生物質、ホルモン剤を一切使わず 本来の自然な食性に沿ったん牧草で育った羊の肉質は 低脂肪、低コレステロールと食べる方にとっても嬉しいです。

リピーターが多いマトンチョップが再入荷♪ 日本中探しても、LAMB CHOPSでしか販売していない、 超絶品のマトンチョップです！ 肉質がよく、ジューシーで とても旨味の強い素晴らしい肉質です！ 何と言ってもサイズ感が違います！ 一般的なラムチョップを頼んでも、残念なサイズ感のものが多いが… LAMB CHOPSのマトンチョップはとても食べ応えがある一品になっています。 脂身は甘さを感じる味わい。 焼く際には、脂身部分からじっくり焼いて味わってみて下さい！ こちらの商品は既にカットをしていますので、後は解凍して焼くだけです！ 手間が少なく、すぐ食卓の仲間入りできますね。 プレミアムマトンとは？ 通常の羊の1.5倍から2倍近くの重量指定をしているため、 非常に肉質が良く、肉に程よいサシが入った羊に育っています！！ ひつじ独特の香りも少なく、肉にサシも入るため軟らかく肉の味も良い仕上がりになっています。 日本の輸入量としては、約1％となっているため通常では流通が非常に 少ないプレミアムなマトン肉となっています！ 大変美味しいプレミアムなお肉ですので、是非ご家庭でご賞味ください。

最高級こだわりのマトン肩ロースが入荷致しました！！ 個体を厳選しているため、輸入量も非常に少なく マトンのイメージを覆してくれる商品となっています！ 柔らかくひつじ独特な香りも美味しく楽しめる、 特別なマトンとなっています！！ プレミアムマトン肩ロース250ｇ　 是非この機会お試しください！！

贅沢な部位が出ました！ ラム サーロインスライス が追加販売！！ サーロインとは？ ビーフのサーロインステーキはよく聞くと思いますが、 ラムのサーロインを焼きやすくスライスした商品になります。 腰の部分のロース肉に脂を付けたお肉ですので、 脂身があるのですが、あっさりジュージーに食べることができます！！ 塊りの骨つきの状態から 丁寧に骨を取り除き、お肉の良さを感じられるサッと焼きで楽しめるように やや薄切りでスライスしました。 タレ(小袋)をおつけしていますので 届いて焼くだけでお召し上がりいただけます。 香り高い赤身と、甘みのある脂身を堪能できる 自信を持ってオススメでくる部位です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量 1パック 250g 原産国 オーストラリア産 冷凍真空パック

非常に珍しいラムT-BONEステーキ！！ 超やわらか直感のヒレ(フィレ)！ 王様の名がついた旨味抜群のロース部分の「サーロイン」！ すでにカット済みですのでパックを開封して、 フライパンで焼くだけ！ じっくり焼いちゃってください。 付属の甘辛ソースをお付けしています。 コレがうまいのなんのって。 4ピース入りです。 是非一度ご賞味くださいませ！ ーーーーーーーーーーーー オーストラリア産ラム 450g以上・冷凍1パック・4ピース入り

【非常に調理しやすい・小ぶりなラムチョップ塊り】 ※産地変更になっております。 品質は問題ありませんので、ご了承ください。 オーストラリア産ラム フレンチラック 塊のまま焼いてもOK、切り分けて8本程のラムチョップにしてもOK！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ラムラック(ラムチョップの塊り) 食べやすく調理もしやすいサイズ感となっております。 小さい個体ですので ラム特有の香りが軽く、サッパリした味わいです。 より多くの方に受け入れられるラムチョップと言えます。 ローストも美味しいですし 香草を混ぜたパン粉を衣つけして オーブンで焼いたりもイイですね！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【丸ごと調理】 塊肉のまま旨味を中に閉じ込める丸焼きがオススメです。 オーブン調理では 肉汁が閉じ込められたまま火を入れることができて 抜群に美味しく食べることが出来ます！ じっくりと焦げないように火を入れていってください。 中心部はレアくらいがちょうど良いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【切り分けて調理】 骨と骨の間から包丁を入れて切り分けると ラムチョップが8本程になります。 切り分けてから焼くのもOKです。 下味をつけたり、ハーブとオイルの漬け込んだり、、 どう調理するか、どんな味にするか お楽しみ下さい！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量　580g以上 原産国　オーストラリア 冷凍真空パック

ローストに最適なラムランプの塊肉が入荷！ もちろんスライスにして焼肉スタイルもOK！ ランプは腰、お尻、ももにかけての部位になりますが この付近では最も味が良いともいわれる クセがなく赤身の濃厚な味わいが感じられます。 ※真空パック　冷凍 ※1パックあたり　1.0kg以上　塊りが二つ（合わせて1kg以上）入ります (画像2、3、4枚目) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【調理方法』 レストランではステーキやローストが定番！ 最近ではコアなジンギスカン店で提供しているお店もあります！ ご家庭では お肉に塩胡椒やハーブを振り フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。 まず脂身をしっかり焼き目をつけて下さい。 その後に赤身部分はミディアムレア程で 火からあげ、焼きすぎないでお召し上がり下さい。 「ランプ ロースト」 塊のまま常温に戻しておきます。 脂身に包丁で細かく筋を入れて フライパンでしっかり焦げ目をつけます。 (最後の写真) その後お好みのハーブと塩胡椒で味をつけて 野菜と一緒にオーブンへ！ 仕上げに余熱で中心部まで火を入れます。 脂身を2段階で焦げ目をつけることで オーブンでカリカリに仕上がり、これが最高です。 (お好みで脂身を落としてもOKです) 「ラムのランプステーキ」 厚切りにしてスライス。 まずは脂身をしっかり焼き目をつけて 赤身はさっと焼きでミディアムで火からあげてください。 ジューシーなステーキの出来上がり。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ようやく完成致しました☆ 羊肉１００％のラムバーグ！！ 試作を重ね、豚肉との合い挽き肉でも試作してみましたが・・・ やっぱり羊肉１００％のほうが私たちには相性がいいようです！笑 100ｇ×2個を②パック（計４個） ※商品は過熱商品ではありませんので、フライパンやオーブンで 十分に加熱してお召し上がりください。 ぜひこの機会に数量限定で入荷しておりますので、 お試しいただけたらと思います。

なんと・・・ ラムタンにここで出会えるだなんて！？ カットが難しいので、スライサーではカットが出来ないため、 すべて手切りで作業を行っています。 最近ではジンギスカン店で人気商品にはなっていますが、 非常に数が少ないため、希少部位となっています。 一頭からとれる量としては、おそらく150ｇもいないでしょう。 それを今回LAMB CHOPSでは200ｇの食べやすい規格に致しました。 牛タンも美味しいですが、LAMB CHOPSではこのラムタンが本当におすすめです！！ この機会にお試しください。 調理方法・・・ 解凍したラムタンに、ごま油・おろしにんにく・塩をお好みの量で 揉みこんであげ、加熱していただくと非常に美味しく食べることが出来ます！！ 内容量：200g 梱包：冷凍　真空パック 原産国：オーストラリア

プレミアムな羊肉で作られた 羊肉ソーセージ（スモーク＆チョリソー） なんと羊肉を100%！ 他には無い味わいで、リピーター様のご支持をいただいております。 味は2種類 ■スモーク：ひつじの味をしっかりと感じられるジューシー本格ソーセージ！ ■チョリソー：辛味がしっかり入った味わい！爽やかな辛味が羊肉とよく合います。 程よく桜チップでスモークを羊肉の香りもしっかりと楽しめる逸品です！！ 羊肉汁を思う存分楽しめます。 ケーシング（皮）にはもちろん羊腸を使用。 本場の味わいです！ じっくりと火を入れるように焼いてください。 一度食べたら病みつきになる逸品です！ 是非この機会にお試しください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量 味を選べる2パックセット 1パックに3本入り105g程 2パックで計6本210g程 原材料はオーストラリア産ラム使用しております。

★再入荷★ プレミアムな羊肉を加工品にしました！！ 昨年2019年の札幌オータムフェストで大好評だった一品です。 完成度も高く、羊肉にこだわったおつまみです！ スモークタン：解凍後お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ブラックペッパーなどで味をつけると、さらに美味しく食べることが出来ます。 是非ご賞味ください！ ※稀に喉毛がついてることがありますので、取り除いてお召し上がりください。

ソラチで販売している、ジンギスカンのたれ。 サッポロオータムフェストで出店した際に使用した大好評のたれです。 なかなか手に入りずらい商品ですので、 この機会にどうぞ！！ ※お肉と一緒の販売に限ります。

ソラチで販売している、北海道では定番のしゃぶしゃぶだれ。 定番だけど病みつきになる味。 道産子なら、誰もがこれでしゃぶしゃぶ食べて育ってますね！ ※お肉と一緒の販売に限ります。

ソラチで販売している新商品のレモンだれ。 定番のしょうゆ味もいいですが、 レモンはさっぱりして食べやすいです。 新商品お試し下さい。 ※お肉と一緒の販売に限ります。