★アルコール瞬間凍結機を導入しました☆ ３年ぶりにパワーアップして復活！！なまら絶品です☆ 最上級のグレインフェッド ラムチョップ２本　約360ｇ以上/２本 上質なあぶらみと、重量感のあるラムチョップ！！ 脂と肉のうまみが絡み合う、おいしすぎる一品となっています。 ラムをオーストラリアの農場と契約し、屠畜前の４０日以上の期間を 上質な麦系の穀物をラムに与えた、本気でプレミアムなグレインフェッドラムです！ 通常販売しているお店はないといっても過言ではありません！！ この期間に贅沢で美味しいジンギスカンを食べて 北海道を感じましょう！ 穀物ラムとは？？ 通常オーストラリアでは、羊を放牧して飼育しています。 なので、羊たちは牧草を食べて育っています。 穀物ラムの違いは、通常の牧草よりも栄養価の高い穀物（麦系）の 資料を屠畜前の（40日以上）与えているため、羊の重量が大きくなり 非常に肉質の良い羊に育っています！ ひつじ独特の香りも少なく、肉にサシも入るため軟らかく肉の味も良い仕上がりになっています。 日本の輸入量としては、約0.1％となっているため通常では流通が非常に 少ないプレミアムなラム肉となっています！

プレミアムな牧草を食べて育った ひつじ本来の味わいをより上質に仕上げたラムラック(ラムチョップ)です。 羊独特の香りが無く 苦手という方もこれなら好きという方も居るほどです。 既にカットをしていますので 解凍してからまずは塩胡椒だけでお試しください。 肉の違いが分かりやすく旨味も感じることが出来ます。 フライパンを熱したら複数を立ててトングで挟み脂身をしっかり焼いて下さい。 脂身はしっかり火を通すことで甘みのある味わいで美味しくお召し上がりいただけます。 カット済みでフライパンかオーブンで 手間無く調理が出来ますのですぐ食卓の仲間入りできますね！ 【パスチャーフェッドとは？？】 オーストラリアの広大な牧草地で育ったラム。 ホルモンフリー・ストレスフリーにこだわり 牧場の環境が素晴らしく美味しいお肉へとつながります。 パスチャーとは栄養価の高い豆科・イネ科の牧草。 この栄養価の高さが赤身にも脂身にも大きく影響し 穀物肥育(グレインフェッド)にも匹敵し どちらが勝るかは甲乙つけがたいところ。 羊好き、ではない方にも 独特の香りが少なく非常に食べやすく是非お試しいただきたいお肉です。 抗生物質、ホルモン剤を一切使わず 本来の自然な食性に沿ったん牧草で育った羊の肉質は 低脂肪、低コレステロールと食べる方にとっても嬉しいです。

リピーターが多いマトンチョップが再入荷♪ 日本中探しても、LAMB CHOPSでしか販売していない、 超絶品のマトンチョップです！ 肉質がよく、ジューシーで とても旨味の強い素晴らしい肉質です！ 何と言ってもサイズ感が違います！ 一般的なラムチョップを頼んでも、残念なサイズ感のものが多いが… LAMB CHOPSのマトンチョップはとても食べ応えがある一品になっています。 脂身は甘さを感じる味わい。 焼く際には、脂身部分からじっくり焼いて味わってみて下さい！ こちらの商品は既にカットをしていますので、後は解凍して焼くだけです！ 手間が少なく、すぐ食卓の仲間入りできますね。 プレミアムマトンとは？ 通常の羊の1.5倍から2倍近くの重量指定をしているため、 非常に肉質が良く、肉に程よいサシが入った羊に育っています！！ ひつじ独特の香りも少なく、肉にサシも入るため軟らかく肉の味も良い仕上がりになっています。 日本の輸入量としては、約1％となっているため通常では流通が非常に 少ないプレミアムなマトン肉となっています！ 大変美味しいプレミアムなお肉ですので、是非ご家庭でご賞味ください。

非常に珍しいラムT-BONEステーキ！！ 超やわらか直感のヒレ(フィレ)！ 王様の名がついた旨味抜群のロース部分の「サーロイン」！ すでにカット済みですのでパックを開封して、 フライパンで焼くだけ！ じっくり焼いちゃってください。 付属の甘辛ソースをお付けしています。 コレがうまいのなんのって。 4ピース入りです。 是非一度ご賞味くださいませ！ ーーーーーーーーーーーー オーストラリア産ラム 450g以上・冷凍1パック・4ピース入り

【非常に調理しやすい・小ぶりなラムチョップ塊り】 ※産地変更になっております。 品質は問題ありませんので、ご了承ください。 オーストラリア産ラム フレンチラック 塊のまま焼いてもOK、切り分けて8本程のラムチョップにしてもOK！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ラムラック(ラムチョップの塊り) 食べやすく調理もしやすいサイズ感となっております。 小さい個体ですので ラム特有の香りが軽く、サッパリした味わいです。 より多くの方に受け入れられるラムチョップと言えます。 ローストも美味しいですし 香草を混ぜたパン粉を衣つけして オーブンで焼いたりもイイですね！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【丸ごと調理】 塊肉のまま旨味を中に閉じ込める丸焼きがオススメです。 オーブン調理では 肉汁が閉じ込められたまま火を入れることができて 抜群に美味しく食べることが出来ます！ じっくりと焦げないように火を入れていってください。 中心部はレアくらいがちょうど良いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【切り分けて調理】 骨と骨の間から包丁を入れて切り分けると ラムチョップが8本程になります。 切り分けてから焼くのもOKです。 下味をつけたり、ハーブとオイルの漬け込んだり、、 どう調理するか、どんな味にするか お楽しみ下さい！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量　580g以上 原産国　オーストラリア 冷凍真空パック